BOLO QUEIJADINHA DE LIQUIDIFICADOR

Name: BOLO QUEIJADINHA DE LIQUIDIFICADOR
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 4 unidade(s) Ovos inteiros; 2 colher(es) de sopa Margarina sem sal; 50 g Queijo parmesão ralado; 50 g Côco ralado; 1 unidade(s) Leite de coco; 1 xícara(s) Farinha de trigo; 1 xícara(s) Açúcar; 200 ml Leite integral; 1 colher(es) de sopa Fermento

🇧🇷Brasil

40 min(s)

12 porções

Cris

@criszig

Ingredientes
Modo de preparo

Ovos inteiros4 unidade(s)
Margarina sem sal2 colher(es) de sopa
Queijo parmesão ralado50 g
Côco ralado50 g
Leite de coco1 unidade(s)
Farinha de trigo1 xícara(s)
Açúcar1 xícara(s)
Leite integral200 ml
Fermento1 colher(es) de sopa

Coloque no liquidificador: os ovos, o leite, o leite de coco, a margarina e o açúcar e bata muito bem, por uns 2 minutos. Adicione o coco ralado, o queijo ralado e a farinha de trigo, batendo um pouco mais, para incorporar os ingredientes. Acrescente o fermento e misture suavemente com uma espátula. Transfira para uma forma (23cm x 9cm) de buraco central untada. Leve para assar em forno médio a 200°C, pré-aquecido, por até dourar (30 minutos, em média).
Deixe esfriar, desenforme e sirva o delicioso bolo queijadinha.