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Bolo Red Velvet com cobertura de creme de limão
🇧🇷Brasil
1 hora(s)
12 porções
Rosi Santos
@rosisantos3129- Ingredientes
- Modo de preparo
- Leite integral aquecido100 ml
- Chocolate em pó2.1/2 colher(es) de sopa
- Corante vermelho em gel1.1/2 colher(es) de sopa
- Ovos4 unidade(s)
- Farinha de trigo1.1/2 xícara(s)
- Açúcar1.1/4 xícara(s)
- Fermento em pó1/2 colher(es) de sopa
- Vinagre branco1/2 colher(es) de chá
- MASSA: Despeje o leite aquecido na panela junto com a manteiga e mistura. Adicione o chocolate em pó e mexa em fogo médio até a manteiga derreter por completo. Desligue o fogo, coloque o corante, misture e reserve. Na batedeira despeje os ovos e o açúcar, e bata até dobrar o volume. Acrescente o vinagre e bata por mais 3 minutos. Adicione a farinha o fermento e misture bem. Adione a mistura com o corante aos poucos e mexa mais. Despeja a massa numa forma redonda e leve ao forno preaquecido em 180°C por 40 minutos.
- COBERTURA: Misture o suco de 2 limões e o leite condensado e mexa bem, depois despege em cima do bolo já desenformado . Pronto agora é só se servir .
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