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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Chocolate em Pó3 colher(es) de sopa
- Corante em Gel Vermelho2 colher(es) de sobremesa
- Manteiga8 colher(es) de sopa
- Leite Morno100 ml
- Ovos4 unidade(s)
- Açúcar2 xícara(s)
- Vinagre1 colher(es) de café
- Farinha de Trigo2 xícara(s)
- Fermento1 colher(es) de sobremesa
- Gelatina Incolor1 unidade(s)
- Água3 colher(es) de sopa
- Cream Cheese1 xícara(s)
- Essência de Baunilha1 colher(es) de chá
- Açúcar de confeiteiro3 xícara(s)
- Misture o leite com 3 colheres de manteiga em fogo médio, acrescente o chocolate e misture bem até a manteiga derreter. Logo em seguida desligue e acrescente o corante, misture e reserve.
- Bate os ovos com o açúcar refinado até dobrar de tamanho, misture o vinagre e bata por mais 3 minutos.
- Peneire a farinha de trigo com o fermento e coloque na batedeira com a mistura anterio.
- Acrescente a mistura que foi reservada na panela no início e misture tudo delicadamente com um fue ou colher.
- Unte uma forma com manteiga e farinha e coloque a massa para assar por 40minutos a 220º.
- Para o recheio bata bem as 4 colheres de manteiga com o Cream Cheese.
- Coloque o açúcar de confeiteiro e bata mais um pouco.
- Misture bem a água com a gelatina em um potinho e jogue na batedeira.
- Após bater tudo muito bem acrescente a baunilha e leve o recheio para a geladeira.
- Quando o bolo tiver pronto desenforme e corte em camadas.
- Retire o recheio da geladeira e passe nas camadas e em cima do bolo e sirva a seguir.
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