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Bolo Reis Magos đđ
Em parceria com
@delirecđ§đ·Brasil
25 min(s)
8 porçÔes
Livia Fernandes
@liviafulle- Ingredientes
- Modo de preparo
- Manteiga (tablete) sem sal200 g
- AçĂșcar mascavo1 xĂcara(s)
- Gemas de ovo4 unidade(s)
- Lata de leite condensado1 unidade(s)
- Farinha de trigo ou amĂȘndoas2 xĂcara(s)
- Fermento em pĂł1 colher(es) de sopa
- Frutas cristalizadas com cereja1 xĂcara(s)
- Uvas passas1 xĂcara(s)
- Claras de ovo4 unidade(s)
- AçĂșcar de confeiteiro2 xĂcara(s)
- AçĂșcar de confeiteiro1/2 xĂcara(s)
- Leite em pĂł (ninho)2 colher(es) de sopa
- Suco de limĂŁo2 colher(es) de chĂĄ
- Frutinhas cristalizadas com cereja para decorar o bolo a gosto
- Nozes para decorar o bolo a gosto
- Comece preparando a massa : Na batedeira bata a manteiga em temperatura ambiente até formar um creme esbranquiçado
- Acrescente o açĂșcar mascavo e as gemas uma por uma batendo sempre atĂ© ficar homogĂȘneo
- Adicione o leite condensado aos poucos sem parar de bater
- Com a batedeira desligada coloque a farinha peneirada junto com o fermento em pĂł, misture bem
- Passe as frutas cristalizadas e as uvas passas na farinha para nĂŁo afundar no bolo
- Acrescente as frutinhas enfarinhadas na massa e misture bem, reserve essa massa em uma tigela separada
- Bata as claras em ponto de neve
- Junte as claras em neve a massa que vc jĂĄ reservou e misture bem atĂ© ficar homogĂȘneo
- Pré aqueça o forno a 180 graus
- Unte uma forma com furo no meio com pouca manteiga e farinha
- Coloque a massa na forma e leve para assar por cerca de uma hora ou até que o palito saia limpo
- Espere amornar um pouco e desenforme com cuidado (se for forma removĂvel desenforme ainda quente)
- Faça o glacĂȘ: Em uma tigela misture o açĂșcar de confeiteiro, o leite ninho e o suco de limĂŁo
- Despeje essa calda sobre o bolo e decore com frutas cristalizadas com cereja e nozes a gosto
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