Bolo Romeu e Julieta

Name: Bolo Romeu e Julieta
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 225 g Leite; 30 g Vinagre de álcool; 173 g Óleo; 3 unidade(s) Ovo; 375 g Açúcar; 5 a gosto Baunilha (opcional, gotas); 375 g Farinha de trigo com fermento; 1 colher(es) de sopa Fermento ( se a farinha for sem fermento ); 25 g Queijo parmesão ralado; 1 lata(s) Leite condensado; 400 g Creme de leite; 25 g Queijo parmesão ralado; 300 g Goiabada; 100 ml Água

🇧🇷Brasil

90 min(s)

10 porções

Amanda Lima

@rotinadaamanda

Ingredientes
Modo de preparo

Leite225 g
Vinagre de álcool30 g
Óleo173 g
Ovo3 unidade(s)
Açúcar375 g
Baunilha (opcional, gotas)5 a gosto
Farinha de trigo com fermento375 g
Fermento ( se a farinha for sem fermento )1 colher(es) de sopa
Queijo parmesão ralado25 g
Leite condensado1 lata(s)
Creme de leite400 g
Queijo parmesão ralado25 g
Goiabada300 g
Água100 ml

Preparar o butter Milk, misturar o leite e o vinagre e deixar em repouso por volta de 5 minutos
Misturar ao butter Milk o óleo, açúcar e os ovos. Adicionar a baunilha.
Colocar aos poucos a farinha de trigo, não precisa mexer muito. E pode fazer o bolo todo a mão.
Levar ao forno pré aquecido por 40 a 45 minutos. Forma untada. E de 20 cm ou um pouco maior.
Cobertura: Brigadeiro de queijo: mistura o leite condensado e 200g de creme de leite com 25g de queijo ralado. Depois de frio adiciona a outra caixa de creme de leite. Cobertura de goiabada: dissolve em água quente a goiabada. Use a criatividade para montar seu bolo, a minha forma era furada e a surpresa por dentro era a calda de goiabada.