Bolo Romeu e Julieta

Name: Bolo Romeu e Julieta
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) Ovo; 350 g Açúcar; 100 g Fubá; 45 g Farinha de trigo; 800 ml Leite; 20 g Manteiga sem sal; 150 g Ricota; 60 g Coco ralado; 15 g Fermento químico; 600 g Goiabada; 150 ml Água; 45 ml Suco de limão; 50 g Mel

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

15 porções

Meu lar

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Ingredientes
Modo de preparo

Ovo3 unidade(s)
Açúcar350 g
Fubá100 g
Farinha de trigo45 g
Leite800 ml
Manteiga sem sal20 g
Ricota150 g
Coco ralado60 g
Fermento químico15 g
Goiabada600 g
Água150 ml
Suco de limão45 ml
Mel50 g

Adicione no liquidificador o leite, coco, ricota, açúcar, ovos, manteiga, fubá e farinha de trigo. Bata em velocidade média-alta por 02 minutos. Acrescente o fermento e bata por mais 01 minuto. Despeje o preparo (a massa t em consistência liquida, não aconselho usar forma de fundo removível) em uma forma untada com manteiga e fubá e coloque para assar em forno pré-aquecido 180°C por uma hora. ATENÇÃO: Após pronto, retire do forno e só desenforme quando o bolo resfriar completamente.
Adicione todos os ingredientes em uma panela. Em fogo médio-alto, mexa o preparo até a goiabada derreter por completo.