Bolo saudável de banana

Name: Bolo saudável de banana
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 3 xícara(s) Farinha de aveia; 3 unidade(s) Ovos; 3 unidade(s) Banana bem madura (qualquer banana); 1/2 xícara(s) Mel; 3 colher(es) de sopa Manteiga; 1/2 xícara(s) Água (usar se a massa apresentar dificuldade para bater); 1 colher(es) de sopa Fermento em pó para bolo; a gosto Canela; a gosto Pitada de sal; a gosto Castanha do Pará e caju, amêndoas, sementes de abóbora e girassol, gotas de chocolate 70% e uva passa (opcional)

🇧🇷Brasil

60 min(s)

10 porções

Geovana Mendes

@geovanamendes

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de aveia3 xícara(s)
Ovos3 unidade(s)
Banana bem madura (qualquer banana)3 unidade(s)
Mel1/2 xícara(s)
Manteiga3 colher(es) de sopa
Água (usar se a massa apresentar dificuldade para bater)1/2 xícara(s)
Fermento em pó para bolo1 colher(es) de sopa
Canela a gosto
Pitada de sal a gosto
Castanha do Pará e caju, amêndoas, sementes de abóbora e girassol, gotas de chocolate 70% e uva passa (opcional) a gosto

No liquidificador bater os ovos, açúcar, manteiga e bananas. Bata por 3 minutinhos. Vá acrescentando a farinha de aveia aos poucos. Adicional o sal e a canela Se a massa apresentar dificuldade para bater é só usar a água. Acrescente aos poucos. Em seguida adicione o fermento e misture delicadamente.
Despejar a massa sobre a forma untada com manteiga e farinha.
Opcional Colocar em cima da massa para dar um crocante as castanhas, amêndoas, uva passa, as sementes e as gotas de chocolate.
Levar ao forno pré aquecido a 180°c por 30min ou até ele ficar bem coitadinho.