Bolo saudável de Maracujá

Name: Bolo saudável de Maracujá
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) Ovos; 2 xícara(s) Açúcar demerara; 2 xícara(s) Farinha de aveia; 1 xícara(s) Aveia em flocos; 2 colher(es) de sopa Azeite de Oliva; 1 xícara(s) Suco de Maracujá (com sementes, opcional); 1/2 colher(es) de sopa Cúrcuma em pó; 1 colher(es) de sopa Fermento químico

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

8 porções

Vanessa Müller

@nutrindo.vidas

Ingredientes
Modo de preparo

Ovos3 unidade(s)
Açúcar demerara2 xícara(s)
Farinha de aveia2 xícara(s)
Aveia em flocos1 xícara(s)
Azeite de Oliva2 colher(es) de sopa
Suco de Maracujá (com sementes, opcional)1 xícara(s)
Cúrcuma em pó1/2 colher(es) de sopa
Fermento químico1 colher(es) de sopa

Em um liquidificador acrescente todos os ingredientes, menos o fermento, e bata bem por aproximadamente 8 minutos.
Acrescente o fermento químico e mexa a mão.
Coloque a massa em uma forma untada, e leve ao forno pré aquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos, use um palito para ver se está no ponto.
PARA CALDA EU USEI: 1 xíc de Suco de Maracujá com sementes (se você não gosta de mastigar as sementes, é só coar) 1 cs de Maisena, dissolvi em 1/2 xic de água 2 cs de adoçante 100% stevia Leve ao fogo, mexa até ficar numa consistência mais firme.