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- Ingredientes
- Modo de preparo
- MASSA: Farinha de trigo2 xícara(s)
- Ovos3 unidade(s)
- Açúcar1/2 xícara(s)
- Chocolate em pó1/2 xícara(s)
- Óleo1/2 xícara(s)
- Essência de baunilha1 colher(es) de sobremesa
- Fermento químico1 colher(es) de sopa
- Água morna1 xícara(s)
- Recheio: Chantilly gelado200 ml
- Água gelada300 ml
- Leite em pó1 xícara(s)
- Suco em pó de morango25 g
- Brigadeiro: leite integral300 ml
- Leite em pó2 colher(es) de sopa
- Açúcar3 colher(es) de sopa
- Chocolate em pó2 colher(es) de sopa
- Chocolate meio amargo picado90 g
- No liquidificador bati os ingredientes da massa menos a farinha e fermento que acrescentei por último. Despejei a massa numa untada e polvilhada com chocolate em pó. Assei por 35 minutos em forno pré-aquecido a 200°
- No liquidificador bati a água gelada, leite em pó e o suco até ficar bem cremoso. Na batedeira bati o chantilly por 2 minutos, juntei a mistura do liquidificador com o chantilly.
- Esperei o bolo esfriar, desenformei e cortei ao meio, molhei a primeira parte do bolo com uma mistura de leite e chocolate, coloquei todo o recheio,cobri com a outra parte do bolo, molhei, cobri com um plástico e levei a geladeira por 2 horas.
- Numa panela coloquei todos os ingredientes do brigadeiro, levei ao fogo baixo, mexendo bem por 15 minutos, deixei esfriar completamente.
- Retirei o bolo da geladeira,cobri com o brigadeiro decorei com raspas de chocolate.
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