Bolo surpresa de chocolate

Name: Bolo surpresa de chocolate
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 160 g 1 xícara de açúcar; 45 g 1/2 xícara de cacau em pó; 50 ml 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina; 200 ml 1 xícara de água; 3 unidade(s) Ovos; 240 g 1 1/2 xícara de açúcar; 150 ml 3/4 xícara de óleo; 90 g 1 xícara de cacau em pó; 200 g 2 xícaras de farinha de trigo; 21 g 1 1/2 colher (sopa) de fermento em pó; 200 ml 1 xícara de leite; a gosto Chocolate granulado

🇧🇷Brasil

25 min(s)

12 porções

Ju Favarato

@amoreceitas

Ingredientes
Modo de preparo

1 xícara de açúcar160 g
1/2 xícara de cacau em pó45 g
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina50 ml
1 xícara de água200 ml
Ovos3 unidade(s)
1 1/2 xícara de açúcar240 g
3/4 xícara de óleo150 ml
1 xícara de cacau em pó90 g
2 xícaras de farinha de trigo200 g
1 1/2 colher (sopa) de fermento em pó21 g
1 xícara de leite200 ml
Chocolate granulado a gosto

Em uma panela coloque 1 xícara de açúcar, 1/2 xícara de cacau em pó, a manteiga ou margarina, a água e leve ao fogo mexendo sempre até ferver. Reserve.
Em uma tigela coloque os ovos e bata até espumar. Adicione o açúcar e bata novamente.
Acrescente 1 xícara de cacau em pó, a farinha de trigo, o leite, o óleo e bata até obter uma massa lisa e homogênea. Adicione o fermento e misture delicadamente.
Unte uma forma de buraco no meio com manteiga ou margarina, coloque a massa e por cima coloque a calda.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por 50 minutos. Decore com chocolate granulado e sirva-se.
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