Compartilhar
- Ingredientes
- Modo de preparo
- Gema de ovo6 unidade(s)
- Água1 xícara(s)
- Açúcar21/2 xícara(s)
- Farinha de trigo11/2 xícara(s)
- Amido de Milho21/2 xícara(s)
- Fermento químico em po1 colher(es) de sopa
- Claras6 unidade(s)
- Leite1/2 xícara(s)
- Coco ralado100 g
- Leite de coco200 ml
- Massa Unte e enfarinhe uma assadeira retangular grande (40 x 28 cm). Reserve.
- Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
- Bata na batedeira as gemas, a água e 2 xícaras de açúcar até formar uma espuma esbranquiçada. Junte, aos poucos, sem parar de bater, a farinha, 1 ½ amido de milho e o fermento.
- Retire da batedeira e misture delicadamente as claras em neve.
- Coloque na assadeira reservada e leve ao forno por 25 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo.
- Cobertura Em uma panela, dissolva o restante do amido de milho no leite. Junte o restante do açúcar, metade do coco ralado, o leite de coco e leve ao fogo médio, mexendo sempre até ferver.
- Despeje sobre o bolo ainda quente. Cubra com o restante do coco ralado e deixe esfriar. Sirva em seguida
Você gostou desta receita?
Você também pode gostar
Espetinho vegano
Por
Salgadinho de grão-de-bico
Manjar de coco fit
Bolinho de grão de bico
Por