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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de trigo2 xícara(s)
- Manteiga100 g
- Ovos3 unidade(s)
- Açúcar1/2 xícara(s)
- Chocolate em pó1 xícara(s)
- Leite líquido1 xícara(s)
- Fermento em pó1 colher(es) de sopa
- Leite condensado395 g
- Manteiga (cobertura de brigadeiro)1 colher(es) de sopa
- Creme de leite1 unidade(s)
- Chocolate granulado50 g
- Nescau1 xícara(s)
- Em uma batedeira, bata a manteiga, os ovos, o açúcar e o Chocolate em Pó até ficar homogêneo
- Desligue a batedeira, junte o Leite, a farinha, o fermento e misture bem
- Coloque em uma forma redonda de furo central (23 cm de diâmetro) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, e leve ao forno médio-alto (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos
- Espere amornar e desenforme
- Cobertura
- Em uma panela, coloque o Leite condensado , o Nescau e a manteiga
- Misture bem e leve ao fogo médio, por cerca de 8 minutos ou até desgrudar do fundo da panela
- Desligue o fogo, junte o Creme de Leite e misture bem
- Espere amornar e faça uma camada de brigadeiro em toda volta do bolo e o restante coloque no furo central, de modo a escorrer levemente
- Decore com o granulado
- Prontinho, agora é só degustar!!
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