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Bolo vulcão de cenoura com cobertura de chocolate
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
40 min(s)
12 porções
Carol
@albaecarol- Ingredientes
- Modo de preparo
- Cenoura360 g
- Óleo1 xícara(s)
- Açúcar1 xícara(s)
- Ovos4 unidade(s)
- Essência de baunilha1 colher(es) de chá
- Farinha de trigo3 xícara(s)
- Água1 xícara(s)
- Fermento em pó1 colher(es) de sopa
- No liquidificador coloque os ovos, as cenouras, o óleo e o açúcar. Bata bem até que fique homogêneo.
- Em um recipiente, transfira essa mistura, adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos e a água. Coloque a baunilha e por último o fermento.
- Com a forma untada com manteiga e farinha, transfira a massa e depois leve ao forno já pré-aquecido a 200°C por 35 minutos.
- Cobertura Ingredientes para a cobertura: 1 caixinha de creme de leite; Meia caixinha de leite condensado; 90g de chocolate meio amargo; 1 colher de sopa de 100% cacau em pó; Raspas de chocolate (opcional).
- Em uma panela adicione o creme de leite, o leite condensado e o cacau em fogo médio até engrossar. Por último, depois de desligar o fogo adicione o chocolate.
- Despeja a cobertura por cima do bolo já pronto, polvilhe granulado (opcional) e depois é só se deliciar.
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