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Bombom de uva na taça
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
15 min(s)
1 porções
Chef Camila
@chefcamilacassilha- Ingredientes
- Modo de preparo
- Uvas verdes cortadas ao meio20 unidade(s)
- Leite condensado395 g
- Chocolate preto meio amargo100 g
- Creme de leite200 g
- Chocolate branco60 g
- Manteiga sem sal1 colher(es) de sopa
- Leite integral1/2 xícara(s)
- Prepare um brigadeiro mole cozinhando o leite condensado com o leite, o chocolate branco, a manteiga e 100g do creme de leite. Reserve para esfriar.
- Prepare uma ganache com o chocolate preto meio amargo derretendo no microondas (40 segundos por vez) e misturando com os 100g restantes de creme de leite. Reserve.
- Em uma taça de gim, faça camadas alternadas do creme de chocolate branco, as uvas e a ganache. Decore com as uva em cima.
- Cubra com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
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