Bombom Fake Cremoso Com Leite Ninho

Name: Bombom Fake Cremoso Com Leite Ninho
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 300 mg Casca: Chocolate 60%; 1 colher(es) de sopa Brigadeiro Fake: Manteiga; 1 colher(es) de sopa Cacau em pó; 3 a gosto Leite Ninho: Claras; 3 colher(es) de sopa Açúcar Demerara; 5 colher(es) de sopa Leite em pó

🇧🇷Brasil

40 min(s)

4 porções

Felipe Moreira

@deliciasdainternet

Ingredientes
Modo de preparo

Casca: Chocolate 60%300 mg
Brigadeiro Fake: Manteiga1 colher(es) de sopa
Cacau em pó1 colher(es) de sopa
Leite Ninho: Claras3 a gosto
Açúcar Demerara3 colher(es) de sopa
Leite em pó5 colher(es) de sopa

Pegue uma forma de silicone, ou qualquer outra, desde que o chocolate não grude (pode ser até bem formato de trufas) passe o chocolate nela por inteiro.
Leve ao freezer por 5 minutos, faça mais uma camada e leve novamente por mais 5 minutos, reserve.
Brigadeiro Fake: Mexa bem até desgrudar do fundo da panela e reserve até esfriar.
Leite Ninho: Em banho maria, adicione as claras, mais açúcar e mexa por 5 minutos, depois bate essa mistura na batedeira até triplicar de volume, adicione o leite em pó e bata novamente, reserve.
Montagem: Despeje o brigadeiro por cima do bombom; Logo em seguida adicione toda nhá benta leite ninho, derreta mais 100 gramas de chocolate 60% e cubra; Leve ao freezer por 20 minutos e sirva!