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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Leite condensado2 unidade(s)
- Margarina2 colher(es) de sopa
- Creme de leite2 unidade(s)
- Barra de chocolate meio amargo1 unidade(s)
- Morango300 g
- Raspas de chocolate a gosto
- Preparo do Creme Branco: Leve ao fogo baixo o leite condensado (2 latas) e a manteiga, assim que chegar em ponto de brigadeiro adicione uma lata de creme de leite (ou 1 caixinha). Coloque em um refratário e deixe esfriar. Depois do creme frio, adicione uma camada de morangos picadinhos.
- Preparo do ganache: (Faço no fogão) Em uma panela coloque o creme de leite e deixe esquentar em fogo baixo, acrescente a barra de chocolate aos poucos, até derreter tudo. Deixe a ganache chegar em temperatura ambiente e espalhe sobre os morango. Decore com as raspas de chocolate. Leve a geladeira. Sirva bem gelado.
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