Bombom na travessa

Name: Bombom na travessa
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 unidade(s) Leite condensado; 6 unidade(s) Creme de leite; 200 g Leite em pó; 165 g Barra de chocolate meio amargo; 200 g Castanha de caju triturado

🇧🇷Brasil

40 min(s)

10 porções

Izis Siqueira

@iu

Ingredientes
Modo de preparo

Leite condensado2 unidade(s)
Creme de leite6 unidade(s)
Leite em pó200 g
Barra de chocolate meio amargo165 g
Castanha de caju triturado200 g

Vamos fazer primeiro um creme de ninho Em uma panela coloque as duas caixas leite condensado, quatro caixas de creme de leite ( reserve duas caixas para a ganache)e o leite em pó.
Misture bem e leve ao fogo, misturando sempre até que engrosse e comece a soltar do fundo da panela.
Coloque o creme no refratário em que vai ser servido ( podendo ser em taças tbm ) . Deixe esfriar .
Derreta a barra de chocolate e misture as duas caixas de creme de leite que reservamos. Encorporar bem o chocolate ao creme de leite e reserve.
Vamos montar nosso bombom. Pegue o creme de ninho e povilhe por cima a castanha triturada. Logo em seguida coloque por cima a ganache de chocolate. Pronto! Decore como quiser !! Eu decorei a minha com chocolate branco ☺️. Leve à gadeira por pelo menos 4 horas antes de servir .
Obs: Você pode substituir as castanhas por qualquer recheio que preferir. Uma boa dica é usar frutas secas, ou amendoin torrado. E por cima você pode acrescentar morangos.