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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Bourbon de Tangerina50 ml
- Xarope de açúcar simples20 ml
- Sumo de limão siciliano25 ml
- Aquafaba20 ml
- Bitter Aromático Ex (dashes)3 unidade(s)
- Gelo Translúcido 5x61 unidade(s)
- Coloque, em um copo baixo, a pedra de gelo translúcido 5x6.
- Dose os ingredientes líquidos diretamente em uma coqueteleira e preencha-a com bastante gelo.
- Feche a coqueteleira com sua outra parte e bata a bebida vigorosamente até sentir a coqueteleira gelada na sua mão.
- Abra a coqueteleira e coe duplamente a bebida de uma das partes da coqueteleira para a outra.
- Descarte o gelo usado para bater a bebida e feche a coqueteleira novamente batendo seu conteúdo novamente, sem o gelo, de forma ampla em um movimento reto de cima para baixo.
- Abra a coqueteleira e coe a bebida diretamente no copo baixo já com o gelo translúcido 5x6.
- Guarneça a bebida com 3 gotas de angostura dispostas regularmente como na foto e sirva.
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