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Brigadeiro Brulee đ«đ·
Em parceria com
@delirecđ§đ·Brasil
30 min(s)
35 porçÔes
LetĂcia Pacheco
@delicias_daticia- Ingredientes
- Modo de preparo
- Leite condensado395 g
- Creme de leite200 g
- EssĂȘncia de baunilha1 colher(es) de sopa
- AçĂșcar cristal100 g
- Manteiga1 colher(es) de café
- Chocolate branco50 g
- Em uma panela coloque o leite condensado, o creme de leite, o chocolate e a manteiga
- Misture em fogo baixo, mexendo sempre até atingir o ponto de brigadeiro (quando desgrudar da panela)
- ApĂłs desligue o fogo, acrescente a essĂȘncia de baunilha e mexa novamente. Se necessĂĄrio volte e ao fogo por 2 a 3 minutos para incorporar a baunilha
- Feito a massa, coloque em um prato ou recipiente e coloque na geladeira para resfriar
- Por fim, porcione do tamanho que desejar e faça bolinhas. Passe no açĂșcar cristal, disponha em forminhas e maçarique o topo do brigadeiro
- Dica para quem nĂŁo tem maçarico: pegue uma colher, esquente sua base na chama do fogĂŁo e posterior encoste no brigadeiro, vai tostar o açĂșcar tambĂ©m
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