Brigadeiro Brulée Gourmet

Name: Brigadeiro Brulée Gourmet
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 24 Porções
Ingredients: 1 lata(s) Leite condensado; 100 ml Creme de leite; 3 unidade(s) Gemas peneiradas; 30 g Chocolate branco picado; 1 colher(es) de sopa Pasta de baunilha; 200 g Para Cobertura : Açúcar refinado( aproximadamente)

🇧🇷Brasil

30 min(s)

24 porções

Helci Cuxinir

@helcicakessalgados

Ingredientes
Modo de preparo

Leite condensado1 lata(s)
Creme de leite100 ml
Gemas peneiradas3 unidade(s)
Chocolate branco picado30 g
Pasta de baunilha1 colher(es) de sopa
Para Cobertura : Açúcar refinado( aproximadamente)200 g

Coloque todos os ingredientes dentro da panela exceto a pasta de baunilha e leve ao fogo até soltar do fundo depois retire do fogo e acrescente a pasta de for necessário volte ao fogo até dar o ponto novamente.
Deixe esfriar para enrolar os docinhos.
Cobertura do Brigadeiro: Faça as bolinhas passe no açúcar refinado, levar para o congelador por 10 minutos e depois use o maçarico para queimar o açúcar por cima
Dica : Caso não tenha o maçarico culinário não fique triste poderá fazer com uma colher aqueça na chama do fogão e vá colocando de leve em cima do açúcar para ter um efeito semelhante.