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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Leite200 ml
- Capim Santo / Erva Cidreira60 g
- Leite Condensado2 lata(s)
- 1) Coloque no liquidificador 200 ml de leite, 60 g de capim-santo e bata até obter um suco. 2) Passe este suco pela peneira e aperte bem o que ficou na peneira para retirar todo o sabor. 3) Transfira para uma panela, acrescente 2 latas de leite condensado, leve ao fogo baixo e mexa bem até soltar do fundo da panela (25 minutos). Despeje a massa de brigadeiro em um prato untado com manteiga e espere esfriar. Depois de frio, com as mãos untadas, pegue pequenas porções, faça bolinhas e coloque em embalagens próprias para brigadeiros. Sirva a seguir.
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