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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Lata de leite condensado1 lata(s)
- Leite de coco200 g
- Tapioca granulada1/2 xícara(s)
- Manteiga1 colher(es) de sopa
- Coco ralado a gosto
- Em um recipiente adicione a tapioca granulada, o leite de coco e acrescente a lata de leite condensado, deixe descansar (hidratar) por mais ou menos 1h.
- Em seguida leve uma panela média ao fogo, acrescente a manteiga e a mistura hidratada, mexa sempre em fogo baixo até a mistura engrossar e desgrudar do fundo da panela.
- Desligue o fogo e despeje o brigadeiro em um prato para esfriar. Enrole as bolinhas e passe no coco ralado.
- Prontinho.
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