Brigadeiro funcional de colher

Name: Brigadeiro funcional de colher
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 3/4 xícara(s) Biomassa de banana verde (ensino a caswira nas dicas); 1/3 xícara(s) Bebida vegetal; 200 g Chocolate 70% cacau vegano; 1/3 xícara(s) Melado; a gosto Pitada de sal

🇧🇷Brasil

15 min(s)

2 porções

Luísa Colombi

@soulbaker

Ingredientes
Modo de preparo

Biomassa de banana verde (ensino a caswira nas dicas)3/4 xícara(s)
Bebida vegetal1/3 xícara(s)
Chocolate 70% cacau vegano200 g
Melado1/3 xícara(s)
Pitada de sal a gosto

Leve ao fogo baixo o leite vegetal e retire-o do calor antes que ferva. Acrescente o chocolate e deixe que derreta no leite.
Leve tudo, a mistura de leite com chocolate mais a biomassa de banana verde, o melado e o sal, ao processador e bata bem.
A mistura virará um creme cor de chocolate, com textura encorpada e aveludada, lembrando muito um brigadeiro.
Feito isso, é só colocar o creme em copinhos inviduais e decorar com barrinhas de chocolate (como fiz na foto), cacau nibs ou até mesmo frutas.