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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Leite condensado1 lata(s)
- Manteiga sem sal1 colher(es) de sopa
- Cacau em pó1 colher(es) de sopa
- Chocolate meio amargo200 mg
- Adicione em uma panela a manteiga, o chocolate amargo, o cacau e o leite condensado, leve ao fogo baixo mexendo sempre em movimentos de vai-e-vem sem deixar nenhum cantinho da panela de fora para não grudar. Quando estiver desgrudando da panela (ponto para comer de colher) retire e coloque em um refratário untado e deixe esfriar (ou não!!!) O ponto para o brigadeiro de enrolar é logo depois, o segredinho é quando você suspende no ar uma colher e derrama na panela. Ele cai de uma vez na panela. Repita o procedimento, coloque em um refratário untado e deixe esfriar. Após esfriar unte as mãos e faça pequenas bolinhas confeitando com o granulado.
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