Brigadeiro surpresa de amêndoa

Name: Brigadeiro surpresa de amêndoa
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 395 g Leite condensado; 50 g Chocolate 60% cacau; 1 colher(es) de sobremesa Manteiga sem sal; 20 unidade(s) Amêndoas torradas; a gosto Amêndoas laminadas

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

25 min(s)

20 porções

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingredientes
Modo de preparo

Leite condensado395 g
Chocolate 60% cacau50 g
Manteiga sem sal1 colher(es) de sobremesa
Amêndoas torradas20 unidade(s)
Amêndoas laminadas a gosto

Em uma panela, adicione o leite condensado, o chocolate e a manteiga.
Leve ao fogo médio e cozinhe mexendo sempre até dar o ponto de enrolar.
Transfira para um prato, deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 6 horas antes de enrolar.
Em uma frigideira antiaderente toste as amêndoas laminadas até ficarem levemente douradas. Transfira para um prato e deixe esfriar completamente.
Depois que o brigadeiro estiver bem gelado, unte as mãos com manteiga, faça as bolinhas, recheie cada brigadeiro com 1 amêndoa e modele o docinho.
Envolva-o nas amêndoas laminadas e estão prontos!