Brigadeiro trufado

Name: Brigadeiro trufado
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 395 g Leite condensado (1 lata); 200 g Creme de leite (1 caixinha); 1 colher(es) de sopa Manteiga; 200 g Cochocolate meio amargo (em barra); 200 g Granulado especial

🇧🇷Brasil

15 min(s)

10 porções

Raquel Novais

@chefraquelnovais

Ingredientes
Modo de preparo

Leite condensado (1 lata)395 g
Creme de leite (1 caixinha)200 g
Manteiga1 colher(es) de sopa
Cochocolate meio amargo (em barra)200 g
Granulado especial200 g

Em um panela de fundo grosso, coloque o leite condensado, o creme de leite e a manteiga e leve ao fogo médio/baixo por cerca de 10 min., mexendo sempre.
Adicione o chocolate picado e cozinhe por mais 5 a 10 min. até que comece a desgrudar do fundo da panela.
Transfira para um recipiente untado e cubra com filme-plástico em contato com a massa. Deixe esfriar em temperatura ambiente.
Unte as mãos e boleia a massa. Em seguida, finalize passando pelo granulado especial.