Broa De Fubá

Name: Broa De Fubá
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 240 g Trigo; 240 g Fubá; 100 g Açúcar; 60 g Margarina; 10 g Sal; 60 g Leite; 01 colher(es) de sopa Fermento em pó (químico) usado para bolos; 02 colher(es) de sopa Erva doce; a gosto Confeitos

🇧🇷Brasil

10 min(s)

15 porções

Renata Machado

@chefrenatamachado

Ingredientes
Modo de preparo

Trigo240 g
Fubá240 g
Açúcar100 g
Margarina60 g
Sal10 g
Leite60 g
Fermento em pó (químico) usado para bolos01 colher(es) de sopa
Erva doce02 colher(es) de sopa
Confeitos a gosto

Comece preparando sua broa de fubá, leve em uma vasilha misturando os ingredientes secos com um fouet o fubá, o trigo, o açúcar, o fermento e a erva doce. Dica: pré-aqueça o forno nos 200ºC (forno alto).Adicione os ovos levemente batidos e a margarina amolecida e dê uma misturada com a colher. Coloque as mãos e vá amassando muito bem para agregar todos os ingredientes até conseguir uma massa consistente e que desgruda das mãos - se notar que a massa está seca e com pouca liga, coloque o leite aos poucos. Dica: para perceber mais facilmente o ponto da massa lave as mãos, enxugue e volte a amassar: se a massa não grudar, significa que está no ponto!