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- Ingredientes
- Modo de preparo
- manteiga sem sal225 g
- chocolate meio amargo (não fracionado)225 g
- ovos4 unidade(s)
- açúcar mascavo130 g
- açúcar refinado280 g
- farinha de trigo160 g
- (nozes ou castanha do Brasil ou avelã)150 g
- Bater os ovos ligeiramente em um bowl, apenas para homogeneizar;
- Picar o chocolate em pedaços pequenos;
- Picar a manteiga em pedaços pequenos;
- Colocar o chocolate e a manteiga em um recipiente e levar em banho-maria;
- Derreter a manteiga e o chocolate e misturar com um batedor de arame;
- Misturar todos os ingredientes secos em um bowl;
- Agregar os ovos batidos à mistura dos ingredientes secos e homogeneizar;
- Agregar o chocolate e a manteiga derretidos e misture bem;
- Untar uma forma com manteiga ou desmoldante, cobrir com papel manteiga e untar novamente por cima do papel manteiga;
- Colocar a mistura na forma e levar para assar em forno pré-aquecido a 150°C, por mais ou menos 45 min.
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