Brownie

Name: Brownie
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 9 Porções
Ingredients: 225 g manteiga sem sal; 225 g chocolate meio amargo (não fracionado); 4 unidade(s) ovos; 130 g açúcar mascavo; 280 g açúcar refinado; 160 g farinha de trigo; 150 g (nozes ou castanha do Brasil ou avelã)

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

9 porções

🐱👩‍🍳

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Ingredientes
Modo de preparo

manteiga sem sal225 g
chocolate meio amargo (não fracionado)225 g
ovos4 unidade(s)
açúcar mascavo130 g
açúcar refinado280 g
farinha de trigo160 g
(nozes ou castanha do Brasil ou avelã)150 g

Bater os ovos ligeiramente em um bowl, apenas para homogeneizar;
Picar o chocolate em pedaços pequenos;
Picar a manteiga em pedaços pequenos;
Colocar o chocolate e a manteiga em um recipiente e levar em banho-maria;
Derreter a manteiga e o chocolate e misturar com um batedor de arame;
Misturar todos os ingredientes secos em um bowl;
Agregar os ovos batidos à mistura dos ingredientes secos e homogeneizar;
Agregar o chocolate e a manteiga derretidos e misture bem;
Untar uma forma com manteiga ou desmoldante, cobrir com papel manteiga e untar novamente por cima do papel manteiga;
Colocar a mistura na forma e levar para assar em forno pré-aquecido a 150°C, por mais ou menos 45 min.