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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Ovo1 unidade(s)
- Essência de baunilha1/2 colher(es) de chá
- Batata doce cozida e espremida250 g
- Açúcar cristal1/2 xícara(s)
- Óleo de coco2 colher(es) de sopa
- Aveia em flocos1/2 xícara(s)
- Farinha de amendoim2 colher(es) de sopa
- Cacau em pó1/2 xícara(s)
- Sal1/2 colher(es) de café
- Fermento em pó1/2 colher(es) de chá
- Chocolate meio amargo a gosto
- Avelã triturada a gosto
- No liquidificador coloque o ovo, baunilha, batata doce, óleo de coco e o açúcar. Bata por 3 minutos.
- Adicione a aveia, farinha de amendoim, cacau em pó, sal e fermento. Bata por mais 3 minutos.
- Despeje a massa numa assadeira pequena untada. Polvilhei a avelã e o chocolate por cima.
- Leve para assar por aproximadamente 40 minutos.
- Dicas: a massa fica densa. Se quiser poderá trocar a avelã por nozes ou castanhas.
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