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Brownie de Feijão Manteiguinha 🍫
Em parceria com
@pangeia🇧🇷Brasil
25 min(s)
8 porções
Livia Fernandes
@liviafulle- Ingredientes
- Modo de preparo
- Feijão Manteiguinha cozido sem sal e sem tempero1 xícara(s)
- Açúcar demerara1 xícara(s)
- Aveia em flocos1/3 xícara(s)
- Cacau em pó1/4 xícara(s)
- Sal1/4 xícara(s)
- Pasta de amêndoas ou amendoim1/3 xícara(s)
- Essência de baunilha1/2 colher(es) de chá
- Bicarbonato de sódio1/2 colher(es) de chá
- Chocolate em gotas 70% ou meio amargo1/2 xícara(s)
- Doce de leite sem açúcar para servir1 colher(es) de sopa
- Após cozinhar o feijão manteiguinha sem sal e sem tempero escorra e reserve (cozinhe na panela comum por 5O minutos)
- Em um processador bata o açúcar com a aveia até formar uma farinha fina
- Adicione o feijão manteiguinha cozido, o sal, o cacau em pó e bata novamente até ficar homogêneo e cremoso
- Adicione a pasta de amêndoas, a essência de baunilha e o bicarbonato de sódio e bata rápido até ficar homogêneo
- Retire do processador e adicione as gotas de chocolate
- Coloque em uma forma retangular untada com pouca manteiga e cacau ou com papel manteiga untado
- Asse em forno pré aquecido a 180 graus por uns 30 minutos ou até que fique macio por dentro e forme uma casquinha por fora
- Espere esfriar completamente e desenforme
- Corte em quadrados e sirva com o doce de leite (opcional)
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