Brownie (sem glúten) de pistache com chocolate ruby

Name: Brownie (sem glúten) de pistache com chocolate ruby
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 9 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) Ovo; 180 g Farinha de amêndoas; 125 g Eritritol; 80 g Manteiga; 25 g Leite em pó; 50 g Pasta de pistache (marca: GUSTOSIA); 100 g Gota de chocolate ruby; a gosto Pistache

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

45 min(s)

9 porções

Vanessa Piton

@vanessaps_

Ingredientes
Modo de preparo

Ovo3 unidade(s)
Farinha de amêndoas180 g
Eritritol125 g
Manteiga80 g
Leite em pó25 g
Pasta de pistache (marca: GUSTOSIA)50 g
Gota de chocolate ruby100 g
Pistache a gosto

Misture todos os ingredientes secos.
Derreta a manteiga no microondas por aproximadamente 30 segundos e adicione na mistura
Adicione os ovos
Adicione a pasta de pistache
Misture tudo muito bem
Por último, adicione as gotas de chocolate ruby na massa
Despeje a massa em uma forma coberta com papel ASSALIGHT (pois, é mais resistente que o papel manteiga) Eu usei uma forma medindo 21x21 (cm)
Leve para assar em forno pré aquecido à 180ºC por 35 minutos
Espere esfriar e corte
Caso queira, pode fazer um ganache para jogar por cima do Brownie. Para isso é só derreter o chocolate ruby e adicionar um pouco de creme de leite (quanto mais creme de leite adicionar, mais líquido ficará sua ganache)