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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Açúcar1 xícara(s)
- Água1 xícara(s)
- Ovo5 unidade(s)
- Leite condensado1 lata(s)
- Manteiga derretida1 colher(es) de sopa
- Queijo minas meia cura ralado1 xícara(s)
- Leite3 xícara(s)
- Farinha de trigo2 xícara(s)
- Calda: em uma panela, derreta o açúcar. Acrescente a água e deixe até reduzir um pouco. Coloque a calda numa fôrma redonda ou de buraco e passe dos lados. A forma que eu estou usando é de 17x10.
- Caçarola: em um bowl coloque os ovos e bata com um fouet, por 1 minuto. Acrescente o leite condensado e a manteiga derretida e misture bem. Acrescente o queijo e misture. Acrescente o leite e misture. Por fim, acrescente a farinha de trigo e misture muito bem. A mistura fica mais líquida mesmo.
- Coloque a mistura na forma e leve para assar em banho Maria, em forno pré-aquecido a 230C°, por Aprox. 1h e 15 min. Se o palito sair seco está pronto.
- Espere esfriar e leve para a geladeira por no mínimo 10h. Desenforme. Pode decorar com folhas de manjericão.
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