Calda de chocolate para bolo

Name: Calda de chocolate para bolo
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 xícara(s) Leite integral; 10 colher(es) de sopa Achocolatado; 2 colher(es) de sopa Margarina

🇧🇷Brasil

40 min(s)

10 porções

Mariana Aparecida

@docelardamary_

Ingredientes
Modo de preparo

Leite integral2 xícara(s)
Achocolatado10 colher(es) de sopa
Margarina2 colher(es) de sopa

Acrescente o leite, o achocolatado e a manteiga numa panela;
Leve a fogo médio e misture bem até que a manteiga derreta;
Quando começar a levantar fervura, deixe em fogo baixo e vá mexendo de vez em quando para apurar;
Deixe ferver por aproximadamente 20 minutos, até que a calda fique cremosa;
DICA: para saber se sua calda já está num ponto bom, coloque algumas gotinhas em um pires e passe o dedo.
Se estiver cremosa, você já pode desligar o fogo.
Deixe a calda esfriar por uns 15 minutinhos e pode despejar sobre o bolo;
DICA: eu gosto de furar bem o bolo antes de despejar a calda para que ele fique todo molhadinho.