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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Canjica branca500 g
- Leite de coco1 xícara(s)
- Leite condensado1 unidade(s)
- Leite1 l
- Coco ralado100 g
- Açúcar8 colher(es) de sopa
- Canela1 a gosto
- Coloque a canjica em uma vasilha e deixe de molho por aproximadamente 4 horas
- Depois de deixa de molho, colocar na panela de pressão com 2 litros de água, por aproximadamente 20 minutos até que esteja macia
- Passe para outra panela e acrescente o leite, o leite de coco, o leite condensado e o coco ralado
- Deixa ferver por 10 minutos mexendo sempre para não grudar na panela
- Quando estiver cremosinha desligue o fogo, e sirvo com um pouquinho de canela, a gosto.
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