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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Milho para canjica400 g
- Amendoim torrado sem cascas200 g
- Leite integral1 l
- Açúcar1 xícara(s)
- Sal1 colher(es) de café
- Cravo e canela a gosto
- Deixei o milho de molho na água de um dia pra outro. Escorri, coloquei na panela junto com o sal, cravo e canela, coloquei água suficiente pra cobrir e cozinhei por 20min na pressão.
- Depois de cozido o milho, acrescentei açúcar e leite e deixei no fogo por mais 15 minutos (sem pressão) ou até que fique bem cremosa. Triturei o amendoim no processador e misturei com a canjica. Fica uma delícia e não precisa de creme de leite ou leite condensado 😉
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