Canjica de Milho com amendoim

Name: Canjica de Milho com amendoim
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 Porções
Ingredients: 500 g Milho branco; 300 g Amendoim; 1 l Leite Líquido; 1 lata(s) Leite condensado; 1 xícara(s) Açúcar; 1 colher(es) de chá Sal; 500 ml Água; 2 unidade(s) Canela em pau

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

15 porções

Emmylle Leão

@emmylle.leao

Ingredientes
Modo de preparo

Milho branco500 g
Amendoim300 g
Leite Líquido1 l
Leite condensado1 lata(s)
Açúcar1 xícara(s)
Sal1 colher(es) de chá
Água500 ml
Canela em pau2 unidade(s)

Na panela de pressão coloque o milho branco com o sal e a água para cozinhar. Até ficar bem macio os grãos.
Enquanto está cozinhando, torre o amendoim com o fogo baixo até ficar todos por igual.
No liquidificador leve meio litro de leite e os amendoim torrado, bata na função pulsar. Depois de batido envolva no milho que já vai está cozido e acrescente a outra parte do leite, deixa cozinhar.
Quando o caldo já estiver bem consistente adicione o açúcar juntamente com o leite condensado, deixa por mais 15 minutos e pode desligar.
Obs: Caso queira pode acrescentar: Cravo ou canela. É opcional.