Canjica Paulista

Name: Canjica Paulista
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 500 g milho de canjica; 2 lata(s) Leite condensado; 400 ml leite de coco; 50 g Coco ralado; 1 unidade(s) Canela em pau; 1 colher(es) de sobremesa de cravo da índia; a gosto Canela em pó; 1.5 l De leite

🇧🇷Brasil

70 min(s)

10 porções

Edileuza Abrahão

@lardadii

Ingredientes
Modo de preparo

milho de canjica500 g
Leite condensado2 lata(s)
leite de coco400 ml
Coco ralado50 g
Canela em pau1 unidade(s)
de cravo da índia1 colher(es) de sobremesa
Canela em pó a gosto
De leite1.5 l

Lave o milho de canjica e cozinhe na panela de pressão por 50minutos.
Após cozido ,escorra ,acrescente todos ingredientes exceto a canela em pó e volte ao fogo baixo do por 20 minutos mexendo de vez em quando para não grudar no fundo da panela.
Desligue fogo retire os cravos da índia e a haste da canela. Coloque a canjica num refratário e sirva individualmente com Canela em pó por cima . Bom apetite!
Dica 👉🏻 Coloque a canela em pó individualmente, porque algumas pessoas não apreciam essa especiaria.