Canjica

Name: Canjica
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 7 Porções
Ingredients: 500 g Canjica; a gosto Água o suficiente para cozinhar; 1 l Leite; 1 lata(s) Leite condensado; 6 colher(es) de sopa Açúcar çúcar; 200 ml Leite de côco; a gosto Amendoim torrado e triturado; a gosto Côco seco ralado

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

7 porções

Adevaildes Pereira

@pequenacasa7

Ingredientes
Modo de preparo

Canjica500 g
Água o suficiente para cozinhar a gosto
Leite1 l
Leite condensado1 lata(s)
Açúcar çúcar6 colher(es) de sopa
Leite de côco200 ml
Amendoim torrado e triturado a gosto
Côco seco ralado a gosto

Deixe a canjica de molho na água por no mínimo 12h.
Escorra a água e coloque a canjica na panela de pressão, coloque o açúcar, cubra com água e deixe cozinhar por 30min. Se nescessário acrescente mais água...
Depois de cozido, acrescente o leite, o leite condensado, leite de côco, o amendoim, o côco ralado e deixe cozinhar por mais 30min, sem a tampa da panela. E está pronto! Sirva-se!