Cheesecake de doce de leite

Name: Cheesecake de doce de leite
Prep time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 120 g Bolacha maisena; 80 g Manteiga; 1 colher(es) de sopa Chocolate 50% cacau; 300 g Cream cheese; 200 g Creme de leite; 150 g Doce de leite; 3 unidade(s) Ovo; 80 g Açúcar refinado

🇧🇷Brasil

4 hora(s)

10 porções

Maíra Covolan

@mairacovolan

Ingredientes
Modo de preparo

Bolacha maisena120 g
Manteiga80 g
Chocolate 50% cacau1 colher(es) de sopa
Cream cheese300 g
Creme de leite200 g
Doce de leite150 g
Ovo3 unidade(s)
Açúcar refinado80 g

Em um processador, triture a bolacha com a manteiga e o chocolate. Coloque no fundo e nas laterais de uma forma de fundo removível. Asse em forno pré aquecido a 180 graus por 10 minutos.
Na batedeira, bata o cream cheese com o creme de leite, doce dê leite, açúcar e ovos até ficar bem homogêneo. Coloque na forma, sobre a base e asse em banho maria por aproximadamente 1 hora ou até que esteja firme.
Desenforme gelada e cubra com doce de leite