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Cheesecake Natalino Fácil 🎄🎅
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
30 min(s)
10 porções
Livia Fernandes
@liviafulle- Ingredientes
- Modo de preparo
- Pacote de biscoito Maizena (30g cada)5 unidade(s)
- Manteiga ou margarina3 colher(es) de sopa
- Ovos3 unidade(s)
- Creamy cheese600 g
- Açúcar refinado1 xícara(s)
- Raspas de limão a gosto
- Frutas vermelhas congeladas300 g
- Açúcar refinado1 xícara(s)
- Suco de limão1 unidade(s)
- Comece preparando a base da cheesecake triturando os biscoitos de Maizena no processador ou liquidificador
- Derreta as 3 colheres de sopa de manteiga no microondas a cada 15 segundos
- Misture a manteiga derretida com os biscoitos triturados formando tipo uma farofa
- Pegue uma assadeira de fundo removível e coloque essa base de farofa acertando com as mãos até que fique uniforme e bem certinho na forma
- Cubra com papel filme e leve ao freezer
- Faça o recheio: Na batedeira coloque os ovos, o cream chesse, o suco de limão, o açúcar e bata bem por uns 5 minutos (use o batedor de raquete)
- Coloque esse recheio em cima da base de farofa que vc deixou no freezer
- Coloque essa forma em banho Maria e cubra com papel alumínio
- Asse em forno pré aquecido a 180 graus por uns 50 minutos
- Espere esfriar completamente e desenforme com cuidado, leve para geladeira enquanto vc faz a calda de frutas vermelhas
- Em uma panela coloque as frutas congeladas, o açúcar e o suco de 1 limão
- Cozinhe em fogo baixo até formar tipo uma geleia 😉
- Espere esfriar completamente e coloque por cima da sua cheesecake
- Leve para geladeira de um dia para o outro de preferência
- Sirva na ceia de natal 🎄🎅
- Dica : Corte em quadradinhos ou como fatias de torta 😉 use sua criatividade 🎄
- Se for cortar em quadradinhos uma dica é deixar a cheesecake bem gelada e cortar antes de jogar a calda, assim vc joga a calda individualmente por cima de cada quadradinho 😉
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