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Chocolate Quente Branco com calda de caramelo e paçoca
🇧🇷Brasil
30 min(s)
3 porções
Vaneza
@chefvanezaantunes- Ingredientes
- Modo de preparo
- xícara de açúcar1 xícara(s)
- caixinha de creme de leite sem soro1 unidade(s)
- essência de baunilha1 colher(es) de sobremesa
- Leite400 ml
- Chocolate Branco250 g
- Caixinha de creme de leite sem soro1 unidade(s)
- Leite condensado1 unidade(s)
- Amido de milho1 colher(es) de sobremesa
- Paçoca a gosto
- Em uma panela acrescente o açúcar e a essência de baunilha leve o açúcar para derreter.Assim que a calda de caramelo se formar acrescente o creme de leite mexa bem até a calda ficar bem cremosa.Retire a calda de caramelo da panela e despeje em um recipiente e deixe esfriar. Reserve.
- Em uma panela acrescente o leite,creme de leite ,leite condensado e o chocolate branco mexa bem até o chocolate se dissolver.Em seguida acrescente o amido de milho dissolvido no leite junto aos outros ingredientes que estão dentro da panela mexa bem até começar a engrossar .Assim que começar a engrossar, retire o chocolate quente da panela e sirva em uma xícara e finalize com pedaços de paçoca e calda de caramelo por cima . Dica da Chef Vaneza Antunes: Se você quiser dar um toque especial ao seu chocolate quente branco acrescente meio copo de vinho branco na hora do preparo e finalize com calda de caramelo e pedaços de paçoca por cima .Vai ficar uma delícia .
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