Chocotone trufado

Name: Chocotone trufado
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Chocotone; 200 g Leite condensado; 100 g Creme de leite; 2 colher(es) de sopa Leite em pó; 200 g Chocolate ao leite; 200 g Chocolate meio amargo; 200 g Creme de leite de caixinha

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

8 porções

Maíra Covolan

@mairacovolan

Ingredientes
Modo de preparo

Chocotone1 unidade(s)
Leite condensado200 g
Creme de leite100 g
Leite em pó2 colher(es) de sopa
Chocolate ao leite200 g
Chocolate meio amargo200 g
Creme de leite de caixinha200 g

Juntar todos o leite condensado, creme de leite e leite em pó. Cozinhar em fogo brando, mexendo sempre até obter consistência de brigadeiro cremoso. Transferir para um refratário, cobrir com filme plástico e só utilizar quando estiver totalmente frio.
Juntar todos os chocolates com o creme de leite e derreter no banho-maria ou no microondas. Misturar até ficar homogêneo. Dívida em 2 partes. Uma parte uma irá utilizar para o recheio e outra para a cobertura.
Retire a tampa do chocotone e o seu miolo. Coloque os recheios na cavidade do chocotone intercalando com alguns pedaços do chocotone que foi retirado. Feche com a tampa e cubra com a ganache. Finalize polvilhando com leite ninho.