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- Ingredientes
- Modo de preparo
- 1/4 xícara de água 1 colher de sopa de açúcar 1/2coljer de café de sal 1 colher de manteiga ou margarina 1/2 xícara de farinha de trigo 1 unidade de ovo 1 unidade de saco de confeitar ou podw ser saco de açúcar com furo pequeno , óleo a gosto 1/4 xícara de açúcar 1colher de canela em pó1 a gosto
- PASSO 1 Em uma panela, adicione a água, 1 colher de sopa rasa de açúcar, o sal e a manteiga sem sal. Misture até levantar fervura e desligue o fogo.
- PASSO 2 Adicione a farinha de trigo, misture bem até a farinha crua desaparecer. É muito importante esperar parar de ferver para adicionar a farinha. Depois ligue em fogo médio e deixe cozinhar por 3 minutos
- PASSO 3 Passe a massa para um refratário. Abra bem e leve para o congelador por 5 minutos.
- PASSO 4 Com a massa fria, adicione o ovo, misture bem até chegar no ponto ideal e passe a massa para um saco de confeitar.
- PASSO 5 Unte uma forma com óleo e coloque os churros.
- PASSO 6 Em uma panela com óleo quente, adicione os churros e deixe fritar até dourar. Repita esse processo até acabar toda a massa.
- PASSO 7 Agora em um prato, adicione ¼ de xícara de açúcar, a canela em pó e misture tudo muito bem. Passe os churros na mistura. Repita esse processo com todos os churros
- PASSO 8 Você pode comer com doce de leite ou com brigadeiro, que fica ainda mais gostoso.
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