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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Água250 ml
- Açúcar2 colher(es) de sopa
- Margarina ou manteiga2 colher(es) de sopa
- Farinha de trigo300 g
- Ovos3 unidade(s)
- Óleo para fritar a gosto
- Açúcar e canela para polvilhar a gosto
- Doce de leite a gosto
- Aqueça a água em uma panela, abaixe o fogo e acrescente a margarina e o açúcar.
- Mexa bem, até dissolver toda a margarina.
- Acrescente aos poucos a farinha de trigo, mexendo sempre, até que a massa desprenda da panela.
- Tire do fogo e acrescente os ovos um a um, mexendo bem até misturar toda a massa.
- A seguir, coloque a massa num saco de confeiteiro com o bico em formato de pitanga, ou na forma própria para churros
- Aperte, já dentro da frigideira com o óleo quente, o tamanho fica a seu critério, corte com a ponta dos dedos ou com uma faca.
- Depois de frito, coloque em papel toalha para que absorva a gordura. Em seguida, passe pelo açúcar com canela e recheie com doce de leite usando o bico que já vem junto com a forma.
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