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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Agua250 ml
- Açúcar2 colher(es) de sopa
- Margarina ou manteiga sem sal2 colher(es) de sopa
- Sal1 a gosto
- Farinha de trigo300 g
- Ovos3 unidade(s)
- Açúcar e canela1 a gosto
- Doce de leite1 a gosto
- Ingredientes: 250 ml de água 2 colheres (sopa) de açúcar 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga sem sal 1 pitada de sal (se a margarina tiver sal, dispensar a pitada) 300 g de farinha de trigo 3 ovos óleo para fritar açúcar e canela misturados para passar os churros depois de fritos doce de leite Modo de fazer: Aqueça a água em uma panela, abaixe o fogo e acrescente a margarina e o açúcar. Mexa bem, até dissolver toda a margarina. Acrescente aos poucos a farinha de trigo, mexendo sempre, até que a massa desprenda da panela. : Tire do fogo e acrescente os ovos um a um, mexendo bem até misturar toda a massa. A seguir, coloque a massa num saco de confeiteiro com o bico em formato de pitanga, ou na forma própria para churros. Aperte, já dentro da frigideira com o óleo quente, o tamanho fica a seu critério, corte com a ponta dos dedos ou com uma faca. Depois de frito, coloque em papel toalha para que absorva a gordura. : Em seguida, passe pelo açúcar com canela e recheie com doce de leite usando o bico que já vem junto com a forma.
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