Cocada de coco crocante

Name: Cocada de coco crocante
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 2 unidade(s) Coco pequeno; 2 xícara(s) Açúcar; 50 ml Água

🇧🇷Brasil

20 min(s)

3 porções

Jicelmo Santos

@cozinhandocomjicelmo

Ingredientes
Modo de preparo

Coco pequeno2 unidade(s)
Açúcar2 xícara(s)
Água50 ml

Começe por picar todo coco em cubinhos em seguida coloque na panela com açúcar e a água, misture antes de ligar o fogo.
Em seguida leve essa mistura ao fogo baixo ou médio, e mexa até o líquido secar por completo e virar um açúcar seco.
Fique atento porque esse açúcar vai começar a derreter, mexer bem até derreter tudo e se misturar no coco, depois que o açúcar misturar com o coco está pronto.
Em seguida coloque em uma forma untada com um pouco de manteiga só para não grudar, quando esfria é só dar umas batidinhas com uma colher mesmo que ele se solta um do outro.