Cocada de Forno

Name: Cocada de Forno
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 3 xícara(s) Coco fresco; 3 unidade(s) Ovos; 2 xícara(s) Açúcar; 1 colher(es) de sopa Manteiga

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

6 porções

Rosa Christina

@rosachris83

Ingredientes
Modo de preparo

Coco fresco3 xícara(s)
Ovos3 unidade(s)
Açúcar2 xícara(s)
Manteiga1 colher(es) de sopa

Pré aqueça o forno a 180 graus. Unte com a manteiga um refratário raso de 500 ml aproximadamente.
Em um refratário coloque os ovos e a manteiga e vá batendo com um batedor de arame.
Vá adicionando a mistura aos poucos o açúcar, em seguida coloque o coco e vá misturando até ficar com o ponto incorporado.
Finalize transferindo a mistura para um refratário, levando ao forno por aproximadamente 40 min ou até dourar. A cocada fica com a casquinha crocante por fora e cremosa por dentro.
Retire do forno, deixe esfriar em temperatura ambiente e é só se deliciar.