Compota de mexerica

Name: Compota de mexerica
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 10 a gosto Cascas de mexerica

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

1 porções

Elaine Sanchez

Lave as cascas de mexerica e deixe de molho em água potável por 3 dias. Troque a água 2 ou 3 vezes ao dia para tirar o gosto amargo
No terceiro dia deixe as cascas aferventar por alguns minutos. A parte faça uma calda com o açúcar e 2 xícaras de água. Junte as cascas e deixe no fogo até ferver bastante. Em média uns 20 minutos. (se quiser junte cravo e canela).
Deixe o doce esfriar. Coloque num recipiente de vidro de preferência Leve a geladeira. Se preferir pode bater pode bater no liquidificador e voltar ao fogo para engrossar mais um pouco