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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de amêndoas60 g
- Farinha de trigo120 g
- Manteiga derretida80 g
- Chocolate branco picado50 g
- Ovo1 unidade(s)
- Bicarbonato de sódio1 colher(es) de café
- Pitada de Sal a gosto
- Açúcar80 g
- Mirtilo100 g
- Essência de baunilha1 colher(es) de chá
- Em um bowl misture todos os molhados, o ovo, a baunilha e a manteiga derretida. Mexa bem e acrescente, a farinha de amêndoas, a farinha de trigo, o açúcar e a pitada de sal. Misture com a ajuda de uma espátula. Junte o bicarbonato, o chocolate branco picado e os mirtilos mexa delicadamente para o incorporar todos os ingredientes. Coloque a massa na geladeira por 15 minutos. Forre uma assadeira com papel manteiga. Faça bolinhas com a massa de 30 gramas cada. Coloque as bolinhas na assadeira com um espaço de distância de três dedos para colocar a outra. Com a ajuda de uma colher dê uma amassadinha em cima de cada bolinha para que ela fique mais achatada e em formato de cookie. Leve ao forno pré aquecido por 180 graus por oito minutos. E está pronto !😋😋
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